Formé par le hold´em, le Omaha, le razz (ou 7 card Stud low), le stud seven et du eighter or better, le horse est une variante du poker assez difficile. Il exige la connaissance des règles et des spécificités de chaque variante jouée. Une partie de Horse comprend huit mains de hold´em, huit mains de Omaha et ainsi de suite avant de reprendre huit mains de hold´em. Toutes les parties se jouent en limite fixe et les meilleures mains au poker horse diffèrent donc selon la variante jouée.
Les meilleures mains au hold´em
Au hold´em, la paire d´As est sans doute la main de départ la plus forte. Viennent dans l´ordre la paire R, la paire D, la paire V. Après les grosses paires, un A-R et un A-D de la même couleur offrent beaucoup de possibilités de combinaison. Viennent ensuite la paire 10, AR de couleurs différentes, A-V et R-D de la même couleur ainsi que la paire 9. Les mains formées par A-10 de couleurs identiques, A-D dépareillés, R-V de la même couleur, la paire de 8, D-V et R-10 assortis peuvent être jouées quelle que soit la position qu´on occupe.
Les meilleures mains à l´Omaha
A l´Omaha, les meilleures mains sont celles qui offrent la possibilité de former deux grosses paires et un bon tirage au flop. Par exemple, si on a R-D-V-10 et un flop composé de D-V-3, on peut former une paire de dames ainsi qu´une paire de valets. Si, comme mains de départ, on a déjà une grosse paire (A ou R), il est intéressant de les jouer avant le flop pour avoir plus de chance. Les meilleures mains de départ sont : A-A-R-R, A-A-V-10, A-A-D-D, A-A-V-V, A-A-10-10, A-A-9-9 puis A-A avec deux cartes quelconques. C´est seulement après que viennent V-10-9-8, R-R-D-D, R-R-V-V.
Les meilleures mains au razz
A l´exception de toutes les variantes du poker, le razz consiste à former la main la plus mauvaise. Ainsi, l´As est la carte qui a la plus petite valeur. La main la plus élevée est donc A-2-3-4-5. Au Razz, la carte la plus forte détermine la main. Cela signifie que la combinaison 2-3-4-5-6 est plus forte qu´une A-2-5-6-7. L´essentiel est de bien regarder les cartes ouvertes des adversaires afin d´évaluer la valeur de leur main.
Les meilleures mains au stud
Au seven stud, il faut voir si on a des cartes live ou pas. Dans l´ordre décroissant, les meilleures mains sont le brelan, les grosses paires (de la paire d´A à la paire de V), les grosses suites assorties, les paires moyennes (10-10, 9-9 ou 8-8), les paires consécutives (7 et plus), et les grosses quasi-consécutives, par exemple A-D. Toutefois, avant de jouer sa main, il est utile de tenir compte de sa position vis-à-vis du relanceur.
Les meilleures mains au seven card stud high low
La dernière variante jouée au poker horse est le seven card stud high low. A ce jeu, chaque joueur reçoit 7 cartes dont 4 à face découverte et 3 à face cachée. Le pot est divisé en deux dont la moitié est remportée par le joueur qui détient la main la plus élevée tandis que l´autre moitié, est donnée à celui qui possède la main la plus faible. La meilleure main basse est le « wheel », c´est-à-dire A-2-3-4-5. Signalons qu´elle ne doit pas avoir une carte supérieure au 8 comme hauteur.